Altistuksen riskiryhmät

Asetaldehydi on WHO:n luokittelema syöpää aiheuttava aine eli karsinogeeni, joka on vaarallista kaikille. Erityisessä riskiryhmässä ovat ne henkilöt, joiden vatsa on syystä tai toisesta hapoton. Lisäksi riskiryhmään kuuluvat tupakoitsijat ja ne, joilla on helikobakteeri-infektio.