Рак желудка и уксусный альдегид

Что такое рак желудка?

Рак желудка — распространенное заболевание, которое в течение долгого времени может оставаться бессимптомным. Только в Финляндии диагностируют около 1000 случаев рака желудка в год. Раком желудка называют формы рака, которые развиваются в железах внутренней выстилки желудка.

Рак желудка является распространенной причиной смерти, так как по сравнению с другими видами рака он отличается низким показателем выживаемости. Желудок представляет собой обширную полость, в которой раковая опухоль может достичь значительных размеров, прежде чем начнет вызывать симптомы. Прогноз для рака желудка зависит от степени его распространения на момент выявления.

Риски, связанные с раком желудка

Пониженная или нулевая кислотность желудка служит значительным фактором риска развития рака желудка. В полости нашего рта в естественных условиях обитают миллиарды бактерий и других микробов, которые со слюной попадают в желудок. Эти микроорганизмы играют важнейшую роль в пищеварении. В здоровом желудке всегда содержится желудочная кислота, уничтожающая поступающие бактерии.

В желудке с нулевой кислотностью этот защитный кислотный слой утрачен, и бактерии могут выживать. Проникнув в желудок, они могут сбраживать алкоголь пищевых продуктов в уксусный альдегид, который по классификации ВОЗ относится к канцерогенным веществам.

Если разрушена слизистая оболочка как верхних, так и нижних отделов желудка, риск развития рака желудка возрастает до 90 раз по сравнению с людьми, у которых секреция желудочной кислоты остается в норме.

Инфекция, вызываемая Helicobacter pylori, также может приводить к нулевой кислотности желудка. Примерно у 10–20 % пациентов с H. pylori эта инфекция с годами ведет к изъязвлению желудка или двенадцатиперстной кишки и увеличивает риск рака желудка в 2–6 раз.
Язвенная болезнь и частичное удаление желудка также представляют повышенный риск развития рака желудка. Риск развития рака желудка повышается с возрастом.